桂花牛奶松糕
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用料
大米粉 | 260克 |
糯米粉 | 130克 |
牛奶 | 160克 |
白糖 | 60克 |
桂花 | 6克 |
白砂糖 | 20克 |
核桃仁 | 40克 |
桂花牛奶松糕的做法
全部材料
桂花 白砂糖用粉碎机打碎
大米粉 糯米粉搅拌均匀
白糖放牛奶中 加热溶化 放温
粉中慢慢加入牛奶搅拌均匀
能捏成团 一碰就散即可
将米粉过筛 松软状
筛好的米粉
八寸蛋糕方模 铺好油纸
底层撒一层桂花
轻轻撒上一半米粉 用刮刀摸平(不能压) 再撒上一层核桃碎上面再撒上一层糖桂花(不能压)
将剩下的米粉撒上(不能压)
最后撒一层糖桂花
盖上屉布(防止蒸时水滴上)
水开时 放入蒸锅
蒸45分钟
出锅
切块
切块
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