柠檬冰冷面

暑期最佳美食

用料  

柠檬冰冷面的做法  

1. 先将荞麦面条用冷水泡开30分钟，用手搓散

2. 鸡蛋煮熟剥皮

3. 黄瓜洗净切片再切丝

4. 汤锅加足量水烧开

5. 将煮好的冷面充分过水投凉

6. 将冷面放入碗中，加辣白菜、黄瓜丝、鸡蛋、柠檬片、冰块、兑入冷面汁即可