香菇黄芪鸡汤
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补中益气、健脾开胃
适合人群:脾胃虚弱、中气不足者,常见胃脘胀满,食欲下降,疲倦乏力,面色萎黄,舌淡,苔白,脉弱者。
香菇有健脾开胃的作用,黄芪性微温,味甘,归肺、脾经,能补气升阳、固表止汗,搭配补虚的鸡肉,能补中益气、健脾开胃,适合脾胃虚弱、中气不足者食用。
用料
干香菇 | 30克 |
黄芪 | 30克 |
鸡 | 半只 |
生姜 | 3片 |
2人份 |
香菇黄芪鸡汤的做法
干香菇温开水浸泡,最少1个小时以上,泡发完全后梗剪掉。把香菇、黄芪、生姜洗净,与鸡肉一同放入锅内,加水适量,用大火煮沸后,改用文火煮1~2小时,调味后食用。
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