苦刺芯丸

用料  

苦刺芯丸的做法  

1. 苦刺芯洗干净控干水分。

2. 猪肉切碎末备用。

3. 将苦刺芯切成碎末，放入猪肉，盐、鸡精拌匀，用手拍打出泥。

4. 锅里放水烧开，用手抓一把肉泥，从手的虎口出挤出肉丸，用汤勺舀到开水中。

5. 全部弄完的时候再煮一下，就可以捞出来，控干水分备用，来个特写。

6. 我做丝瓜汤，放几个进去，美味。