烩羊肉盆

实践中创新，做饭凭心情,用量靠感觉,跟着感觉走带来新体验,心的享受。

用料  

烩羊肉盆的做法  

1. 上次涮羊肉剩下了点儿羊肉片，今天做个羊肉盆。

2. 做点儿清水，水里放上盐和鸡精。

3. 把金针菇，粉丝，洋白菜，分别下锅汆一下。把烫好的金针菇，粉丝放在盆底。

4. 羊肉片爆炒一下，适量油，葱花炝锅，放入羊肉片放盐，生抽，翻炒放在盆上层中间，炒羊肉片时可以多点儿汤汁，汤汁可以流到下面菜里。

5. 把烫好的洋白菜放在肉的周边。肉上再撒一层葱花。

6. 开锅，炝花椒大料油。

7. 把熟油浇在菜上。

8. 香喷喷的羊肉盆好了。

9. 吃的时候拌一下，鲜香美味。