偷饭贼---酸菜鱼糕
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餐桌上的偷饭贼是谁?我家的必属酸菜鱼糕,“手不沾鱼腥,入口满鱼鲜”,酸菜口感脆爽,鱼糕沾了辣椒、津入酸汤汁,口感层次好丰富的,吃一口菜需要扒三口饭。
用料
鱼糕 | 150g |
酸菜 | 300g |
大蒜 | 10瓣 |
干辣椒 | 5个 |
辣椒粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
葱花 | 少许 |
偷饭贼---酸菜鱼糕的做法
准备食材!
热油爆香姜蒜和豆瓣酱;
下酸菜翻炒;
加一大碗水炖煮,加一勺白糖、一勺生抽、适量盐调味!
下鱼糕煮3分钟即可。
摆盘,加蒜末、干辣椒、辣椒面、葱花;
淋上一大勺热油,渍渍渍的声音非常诱人食欲。
开吃咯
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