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偷饭贼---酸菜鱼糕

来源:菜肴屋 阅读:1.35W 次
偷饭贼---酸菜鱼糕的做法图解 做法步骤

餐桌上的偷贼是谁?我家的必属酸菜鱼糕,“手不沾鱼腥,入口满鱼鲜”,酸菜口感脆爽,鱼糕沾了辣椒、津入酸汤汁,口感层次好丰富的,吃一口菜需要扒三口饭。

用料  

鱼糕 150g
酸菜 300g
大蒜 10瓣
干辣椒 5个
辣椒粉 1勺
生抽 1勺
白糖 1勺
葱花 少许

偷饭贼---酸菜鱼糕的做法  

  1. 准备食材

    偷饭贼---酸菜鱼糕的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 热油爆香姜蒜和豆瓣酱;

    偷饭贼---酸菜鱼糕的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 下酸菜翻炒;

    偷饭贼---酸菜鱼糕的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 加一大碗水炖煮,加一勺白糖、一勺生抽、适量盐调味!

    偷饭贼---酸菜鱼糕的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 下鱼糕煮3分钟即可。

    偷饭贼---酸菜鱼糕的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 摆盘,加蒜末、干辣椒、辣椒面、葱花;

    偷饭贼---酸菜鱼糕的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 淋上一大勺热油,渍渍渍的声音非常诱人食欲。

    偷饭贼---酸菜鱼糕的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 开吃咯

    偷饭贼---酸菜鱼糕的做法图解 做法步骤 第9张
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