香辣茶干
来源:菜肴屋 阅读:2.13W 次
用料
姜 | 两片 |
花椒 | 20粒 |
糖 | 克 |
干辣椒粉 | 三勺 |
茶干,或者千张(这里是白色的茶干和千张) | 3张 |
蒜 | 一个 |
豆瓣 | 一勺 |
香辣茶干的做法
先把茶干或者千张切成三角状,起锅放油,油热七十度左右放茶干下去炸。中小火炸。炸成黄色,干脆。起锅备用
再将蒜末,姜末,花椒放入锅中和辣椒粉一切炒香,加豆瓣酱炒香。放炸好的茶干,放水煮。加白糖,鸡精提鲜,把水煮干起锅即可。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/mgn87j.html