天鹅苹果

生活就是烟火味加上发现美的眼睛

用料  

天鹅苹果的做法  

1. 挑颜色鲜艳的苹果，果型比较圆的，我选用的是嘎哩果

2. 把苹果切掉1/3，大的那部分平均分成3份，切出3块V型果肉。每块果肉以V型花刀切下。初次切，可以切得厚一些，防止断掉，熟练以后，可以切得越细越精致。

3. 把花片均匀推开，泡在淡盐水里，防止氧化。

4. 切下来的另外1/3切成1cm厚度的片状，在里面雕出天鹅的头部和颈部。用一半的牙签固定在苹果中间。眼睛用芝麻或者黑米点缀。一只漂亮得天鹅苹果就诞生啦。