菠菜拌火腿肠
来源：菜肴屋 阅读：1.4W 次
有荤有素，有滋有味！
用料
| 火腿肠 | 一根 |
| 菠菜 | 300克 |
| 葱 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 陈醋(紫林最好) | 适量 |
| 鸡精，盐，香油，海天耗油，糖 |
菠菜拌火腿肠的做法
菠菜洗净后焯水，烧水的同时把火腿肠滚刀切好(滚刀切容易散开，直接切片不容易分开)葱白切碎，
焯水后的菠菜放入冷水中，降温，捏去水份，用刀切两下，放入碗中备用，把切好的火腿肠放入
依次放入盐，砂糖粒，鸡精，耗油，香油，白胡椒粉，最后放醋(这样能把盐融化)，
小贴士
盐不要放多了，这道菜不吃咸
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