火腿菠萝饭
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用料
菠萝 | 1个 |
冷米饭 | 1小碗 |
青豆 | 30克 |
火腿午餐肉 | 两片 |
冰糖 | 7、8粒 |
火腿菠萝饭的做法
菠萝在上部横切,用工具挖出果肉
几片菠萝果肉切丁,与米饭、青豆加菠萝汁拌匀
菠萝盅下面用米饭稍稍压实垫底
火腿午餐肉切片,改刀切粒
与菠萝米饭混合;用的是含肉量高的火腿,不耐折腾,手势要轻,但出品更软糯适口
拌好的料填入菠萝盅内,喜欢甜一点儿的把冰糖撒在上面
放入蒸锅,做好支撑,上汽后蒸15分钟左右(时间长了菠萝会变色)
美味可口的菠萝饭上桌啦👌
菠萝神器和火腿某宝都有,火腿建议买小盒的,198克,还有个小盖子;不过还是建议一次用掉,菠萝饭配一碗莴笋火腿蛋花汤可是不错的选择✌
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