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经典火腿肠

来源:菜肴屋 阅读:8.74K 次
经典火腿肠的做法步骤图,经典火腿肠怎么做好吃

大人小朋友都爱吃的火腿肠,超级简单就能做出来的,自己做一次你就不会再去想着买外面香精面粉加色素的了~

用料  

猪肉 2000克
调料 一袋
味精 25克
40克(可减少10g)
15克
冰水 600克
肠衣 4根

经典火腿肠的做法  

  1. 猪肉用料理机绞成肉粒

    经典火腿肠的做法步骤图,经典火腿肠怎么做好吃 第2张
  2. 放入所有调料

    经典火腿肠的做法步骤图,经典火腿肠怎么做好吃 第3张
  3. 成品调料,里面包含肠衣

    经典火腿肠的做法步骤图,经典火腿肠怎么做好吃 第4张
  4. 有厨师机就用厨师机,没有就用筷子搅拌至粘稠状态

    经典火腿肠的做法步骤图,经典火腿肠怎么做好吃 第5张
  5. 料理机换上灌肠嘴系好

    经典火腿肠的做法步骤图,经典火腿肠怎么做好吃 第6张
  6. 将肉馅放入料桶内

    经典火腿肠的做法步骤图,经典火腿肠怎么做好吃 第7张
  7. 一根灌好,先系一头,肠衣折一下绑住,在分段,尽量灌饱满一些,放心大胆的灌,不会爆的

    经典火腿肠的做法步骤图,经典火腿肠怎么做好吃 第8张
  8. 锅中烧水,温水下肠,开锅以后中小火煮40分钟,不用盖锅盖

    经典火腿肠的做法步骤图,经典火腿肠怎么做好吃 第9张
  9. 煮好的肠捞出来放凉水中,至凉透就可以享用啦~

    经典火腿肠的做法步骤图,经典火腿肠怎么做好吃 第10张
  10. 也可以装入容器中熟当午餐肉

    经典火腿肠的做法步骤图,经典火腿肠怎么做好吃 第11张
  11. 早餐做成三明治非常简单快手又美味

    经典火腿肠的做法步骤图,经典火腿肠怎么做好吃 第12张
  12. 超级好吃的火腿肠

    经典火腿肠的做法步骤图,经典火腿肠怎么做好吃 第13张
  13. 肉粒都能吃出来呦,赶快试试吧,期待宝宝们的作业!🤣

    经典火腿肠的做法步骤图,经典火腿肠怎么做好吃 第14张

小贴士

商家的方子调料配比是40g盐,口味偏咸了,可以适当的根据个人口味减量
配料中有25g味精,不吃味精的不放哈~
有任何疑问可以加微信问我 Niuxiaorong929

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