心情不好时，油炸物可耻但有用！

上次分享了凉拌香椿，这一次分享油炸的。好吃那是必须的，把香椿的香味儿发挥到淋漓尽致了。

用料  

心情不好时，油炸物可耻但有用！的做法  

1. 食材备好洗净。

2. 把水煮开，香椿过一下水。
   这里一定要记住，香椿过水不能煮得太久，煮太久叶子会变黄。

3. 把过完水的香椿打捞起来，滤干水。

4. 有机面粉100g+淀粉10g+盐2g+松茸粉3g+水150g，然后混合倒在一起和成面糊。

5. 把油烧热，油温一定要够，用筷子放到油锅里面，如果看到周围起泡就可以了。
   油温不够，炸出来的食物就会很油湿，不够干脆。

6. 香椿裹上面糊。

7. 放在油锅里面中小火油炸。

8. 炸至外皮微微发黄，口感酥脆即可。

9. 打捞起来放在油纸上面吸干油脂。

10. 想体验更多风味可以加点辣椒面或孜然粉。

小贴士

香椿味儿够香，这神仙食材简直好吃极了