香辣豆腐锅

鲜香酸，对于桂北姑娘来说简直是乡愁滋味。

用料  

香辣豆腐锅的做法  

1. 北豆腐切片，抹上淀粉，放入锅中煎至两面金黄。

2. 蒜拍散，姜切丝，辣椒切成圈，木耳切丝

3. 炒锅干烧，倒入油

4. 将姜，蒜，辣椒，泡椒，豆瓣酱，木耳放入油锅，炒出香味

5. 放入煎好的豆腐，倒入生抽一汤勺，白糖三茶勺，炒至沸腾

6. 倒入一碗清水，盖上锅盖，焖到汤汁浓稠，起锅装盘享用。