特别鲜，做法也简单
用料
炒江蟹的做法
锅里放油，烧微热放葱姜蒜，爆香，在放入切好的江蟹，煎一会，江蟹会变红色
盐，白糖，料酒，酱油调好，一起倒入锅里，炒下
加点水 ，烧到江蟹完全变红，不需要加鸡精，味精，江蟹本来就很鲜了，就可以出锅了
