生拌包菜丝
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灵感来自喜家德生拌甘蓝。
用料
包菜 | 半个 |
盐 | 一小匙 |
糖 | 一小匙 |
醋 | 一汤匙 |
芝麻酱 | 一勺 |
蒜末 | 可不放 |
生抽 | 可不放 |
生拌包菜丝的做法
芝麻酱用温水解开成能流动的状态,一定要少量多次加水,才能解出火锅店那种均匀的麻酱汁
加盐,糖,醋,生抽
包菜洗净,最大可能的切成细丝
把调料汁倒在包菜丝上,拌匀即可
小贴士
包菜一定要切的细,因为是生的,细一些好入味。
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