电炖杯燕窝
来源:菜肴屋 阅读:3.04W 次
当时买来电炖杯是为了炖粥,没想过要炖燕窝,后期开始吃燕窝,又想省下来炖杯的钱(虽然不是很贵🤑)第一次按照隔水炖的时间半小时,没熟🙄又加了半个小时,成品非常好~如果你有同款电炖杯,照这个时间做绝对没问题啦~
用料
电子秤 | 1个 |
干燕窝 | 12~14克 |
纯净水 | 没过泡发燕窝 |
电炖杯燕窝的做法
1⃣️称重,拍到的克数被截图截掉了,14.1g 一周的量,电子秤一定要有。
2⃣️泡,纯净水盖过燕窝,有一点没盖住没关系😏必须是纯净水,为什么自己去搜。
3⃣️撕。泡到透明程度大概4~8小时,根据燕窝品质来定时间,期间可以换水,也可以不换
冲洗几遍,根据燕窝的条理,撕条。
炖杯是这样的
不要嫌弃 没有擦,炖杯和电器中间😂
炖的透明,燕窝看起来没有白色,闻起来有蛋腥味,放凉之后有密集气泡就很完美啦
这是倒在密封罐里的。我买的是半干挑,所以会有一些浮毛,😂强迫症可以挑干净蛤
坚果和燕窝
最后是喝的时候拍的照片~密封罐放冰箱,每天早上热了牛奶🥛,干净勺子一勺燕窝放进去,倒点坚果,早餐就完成啦ノ☀。
小贴士
1⃣️隔天喝是隔一天3克干燕窝,泡发好大概是40~50克左右
我是每天喝2克干燕窝,泡发好的是每天30~36克左右
2⃣️密封罐效果好可以放一周,不会化水。(前提是炖燕窝不要掺杂别的东西。)
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