芹菜鸡胸肉丸子(减脂)
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用料
鸡胸 | 2块 |
芹菜 | 少许 |
白胡椒粉 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
黄酒(料酒、加饭酒) | 一汤勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 5片 |
芹菜鸡胸肉丸子(减脂)的做法
鸡胸肉切成泥(我太笨切不了泥,大概一下就可以),芹菜切成末。
鸡胸肉泥➕芹菜➕黄酒➕玉米淀粉➕盐➕胡椒粉,顺时针搅拌十分钟。
沸水放入姜片,将肉泥弄成球状弄入水中,水沸后再煮三分钟就好了。
随便加点小料汁就很好吃。
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