减脂 | 鸡胸肉丸

自己做的没有淀粉，还是不错的。

用料  

减脂 | 鸡胸肉丸的做法  

1. 鸡肉洗干净，油脂部分去掉。

2. 鸡胸肉切片，准备剁馅！

3. 大概这个程度，也可以剁得更细腻，时间充分的话。

4. 接着，肉馅里加入煮熟的玉米粒，两个鸡蛋，适量盐，生抽，耗油，搅拌均匀。

5. 接着胡萝卜切碎，然后用少油炒熟一下，冷却后，搅拌到鸡肉馅里，口感更好。不断的一个方向搅拌，搅拌到觉得手吃力了，粘稠了就可以了。

6. 可以一个手拿勺子，一个手当模具。舀一勺肉馅，然后用勺子将肉馅放入另外一纸手得手心里，不断的舀起，然后放下。翻滚几次就圆润了。（觉得麻烦，可以用干净的塑料袋装好肉馅，封口压紧，然后将塑料袋底部其中一个角剪一个小洞，你只要不断的去一次挤出一个丸子的量，放进锅里煮就可以了。）

7. 丸子放进去，不要去动弹他，让她慢慢煮。全变白了，再去适当搅拌一下。煮透，水开后差不多十分钟就够了。

8. 紧实了。就出锅放凉

9. 做好的。不吃的一定要放冷冻，想吃随时拿出来热就可以了。

10. 每一口都有满足感，减脂必备。