用料
自制白切鸡的做法
准备好三黄鸡半只，喜欢用其他鸡也一样
准备好材料好，烧一锅热水（姜可以冷水放，广东人说的去腥味和去寒气），水要能浸过鸡，浸泡15-20分钟左右，斩件上桌就可以啦了
小贴士
我选的是半只鸡，而且用的是电磁炉
