清爽凉拌黄瓜
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用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 蒜 | 四五瓣 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐10 | 克 |
清爽凉拌黄瓜的做法
黄瓜整个拍扁，后切成段
![清爽凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "清爽凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
花生米热锅小火炒熟，注意不要糊了，容易苦，炒三四分钟就行
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用擀面杖碾碎，花生米的皮吹走，蒜切碎备用
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锅里加油，油热后放入蒜末，花生碎，炒出香味，加酱油，醋，盛出
![清爽凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "清爽凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把热的花生碎和蒜立即倒入黄瓜中，加盐，搅拌均匀即可，放入冰箱中冷冻一个小时食用更佳！
![清爽凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "清爽凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.加花生碎的同时也可以加白芝麻
2.喜欢辣的同学可以在花生碎，蒜末步骤加入干辣椒和豆豉一起炒
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