好吃好做好看——南瓜排骨饭

南瓜甜糯，仔排肥嫩，香菇鲜美
关键方便快手，好吃好做

用料  

好吃好做好看——南瓜排骨饭的做法  

1. 仔排切小块，清洗干净；蘑菇泡开，大米和红粳米混合，比例3:1，洗干净后泡四十五分钟，小南瓜切片

2. 蘑菇切薄片，留一个整的，一会凹图；南瓜大部分切薄片，一小部分切小长条，凹图好看；上个全部处理好的

3. 热锅热油，干煸一下蘑菇和南瓜，蘑菇多炒一会，南瓜时间短一些，煸好盛出

4. 再加点油，小火干焙排骨，煎至微微金黄

5. 倒老抽上色，然后加糖，加食盐，加生抽和料酒，然后加入三大勺温水，小煮五分钟

6. 将排骨连酱汁一起倒入米过，然后扑上焙好的蘑菇和南瓜，放上凹图用的蘑菇

7. 放好材料和酱汁以后要稍微看一下，水要比平时单独煮米饭多一点点，然后按正常煮饭就可以啦

8. 香喷喷的米饭，和软糯香甜的南瓜拌在一起，一口排骨一口香菇，好吃～

9. 喂你吃一口，啊

小贴士

注意排骨去腥