沙茶排骨南瓜饭
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![沙茶排骨南瓜饭的做法步骤图，怎么做好吃]( "沙茶排骨南瓜饭的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 小圆南瓜 | 1只 |
| 排骨（或剔骨肉） | 酌量 |
| 大米 | 酌量 |
| 沙茶酱 | 1大匙 |
| 生抽 | 1小匙 |
| 糖 | 1小匙 |
| 盐 | 少量 |
沙茶排骨南瓜饭的做法
南瓜去顶、挖空、做成盅状，用小刀斜着插入左歪一刀右歪一刀，不断做W形直到一圈相连即可
![沙茶排骨南瓜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "沙茶排骨南瓜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
如果南瓜小，可将排骨上面的肉剔下来，用沙茶酱、生抽、糖、盐把排骨肉腌制1分钟以上
![沙茶排骨南瓜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "沙茶排骨南瓜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大米与腌好的排骨混合，塞入南瓜盅内，加水至满溢
![沙茶排骨南瓜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "沙茶排骨南瓜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
改上南瓜盖子，放入蒸锅，冷水中火烧开后大约蒸40－50分钟
![沙茶排骨南瓜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "沙茶排骨南瓜饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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