小肉松🉐️猪肝粉
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我家小肉松的猪肝粉
麻烦的致屎
用料
| 猪肝 | 750克 |
| 柠檬 | 1个 |
小肉松🉐️猪肝粉的做法
我选用河马超市的猪肝
拿猪肝和柠檬浸泡至无腥味(其实打开就觉得没啥味道)生水煮一会在换水接着煮，记得撇走泡沫
拿出晾干后翻炒收汁水(晾干的同时去哄我家小肉松去了)
和我墨迹了老半天终于睡着了，把晾干的猪肝切丁搅碎
过筛后继续搅碎，搅碎后继续过筛，我是反复了3~4次，🙄️🙄️
过筛后的猪肝翻炒收水，炒干即可，750克猪肝约180g猪肝粉，和小伙伴分了一分一人也就50g的样子，差不多只够一个月的量
我只想哭……只想哭……只想哭😭😭😭
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