辅食猪肝粉

猪肝是宝宝补铁首选，不能而猪肝研磨成粉后腥味不大，小朋友比较容易接受。可加入米粉，面条中。但是不建议多吃 一周一到两次，每次一小勺。如果已经贫血，酌情添加。

用料  

辅食猪肝粉的做法  

1. 猪肝流水冲干净加葱姜柠檬泡水1小时（小朋友不能吃料酒，所以需要柠檬代替去腥）

2. 猪肝切片后再次加入柠檬，重复泡水至水清。

3. 水开放入猪肝和柠檬大火滚开，撇去浮沫。

4. 猪肝温水淘洗至水清再次下水煮，煮熟。一般中小火煮五分钟，如果切片厚的话就取出一片掰开，无血色为准。

5. 捞出控水，用吸油纸吸干水分，切块。尽量切小。

6. 辅食锅（不粘锅）干锅倒入猪肝中小火不停翻炒。如果用辅食锅尽量用深的那个，因为猪肝在炒出水分的过程会跳出来。

7. 差不多变色就可以用料理机打碎 然后过筛 把过滤出来的粗渣再放回锅里翻炒一下。

8. 再研磨，再重复过滤，再研磨，再重复过滤。（这时候就不要再回锅里翻炒了，避免炒糊有苦味哦）

9. 打到这种程度基本就OK，凉透可以装瓶。

小贴士

我是分开两个小小玻璃瓶密封 一个需要经常打开的放冷藏，另外一个放冷冻。
其实做猪肝粉的过程并不难，但是比较繁琐。而且在翻炒的过程中需要一直翻动，不可离人哦。
自己做就是图个吃的放心，所以麻麻们请保持耐心哦。
为了咱们自己宝宝，一起加油鸭  (づ￣³￣)づ