六月➕辅食~猪肝粉
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由于家里有俩宝的原因,一直没动手做,因为太费时间了😂朋友圈有做婴儿辅食的,又担心有添加其他的,所以小宝七月➕了一直没吃过猪肝粉,这几天辣妈群里得妈妈们都在做,也是担心外面的含有添加剂什么的,这下引发我得动力了。一下子做了猪肝粉又做了牛肉粉😄
猪肝是很常见的一种食材,虽然价格比较便宜但是它的营养价值很高。
👉🏻👉🏻👉🏻一定要买新鲜的猪肝❗️❗️❗️
首先,猪肝富含蛋白质、铁、维生素等多种营养物质,它具有补血、排毒、改善皮肤等多种功效。所以,食用猪肝好处多多。给宝宝食用猪肝也能起到补充铁元素和蛋白质的作用。宝宝吃猪肝不仅能够促进骨骼的生长还能对夜盲症起到一定的预防作用。
用料
猪肝250 | 克 |
姜 | 6片 |
柠檬 | 半个 |
葱段 | 6段 |
六月➕辅食~猪肝粉的做法
先用清水洗3-4遍,柠檬 葱段 姜片备用去腥,和猪肝放一起,冷水泡30分钟左右。
猪肝切片,洗去血水,猪肝冷水入锅,水烧开后用冷水冲洗猪肝,直到血沫冲洗干净。
在一次冷水入锅,把猪肝煮熟。冷水冲洗干净,放一边沥干水。
切成小颗粒,开小火慢慢翻炒…以免糊了粘锅,直到水分炒干,大概5分钟的样子起锅
这是第一次起锅后打成的粉状,再次下锅小火翻炒,一定不能停,不然很容易就糊了。2-3分钟起锅放入辅食机继续打,我是这样翻炒➕搅拌反复操作了3次
成品来啦。除了费时,其他没毛病😂赶紧给宝宝做起来吧
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