辅食-猪肝粉(烤箱)
来源:菜肴屋 阅读:7.52K 次
自己做点儿无添加的,没有烤箱的就小火炒吧_(:з」∠)_
很麻烦一遍遍的洗,煮,烤, 看到闺女吃的津津有味,知足啦(。ò ∀ ó。)
用料
姜 | 三四片 |
柠檬 | 1/2个 |
猪肝 | 250克 |
辅食-猪肝粉(烤箱)的做法
买来的猪肝切片抓洗几遍,然后放片姜,几片柠檬,清水泡半天,期间换至少三次水。
抓洗三遍,冷水下锅,两片姜,两片柠檬一起煮开锅,捞出来洗两遍
在冷水下锅,来片姜,柠檬不要了,煮开锅后清洗一遍。
肝切薄片,如图,再次冷水下锅,煮开锅后控水。
(一共煮了三次,不要嫌麻烦,是不腥不臭不苦的关键!!!)烤箱100℃烤20分钟,能掰碎就是好了,不行就调到90度再烤10分钟。(我用的烤网铺油纸)
然后打粉就可以了,烤的很好,不用过筛就很细了。
打完粉后用烤盘,烤盘,烤盘,90度烤10分钟就足够足够干了,不用放冰箱也可以储存一周没问题的 ,一周后大人吃掉,再给孩子做新的。也做了炒的,比烤的香。
炒一会儿关火玩去,凉了再回来炒,重复三遍,不会糊,我家不是不粘锅_(:з」∠)_
打粉,就是不如烤箱的干,需要放冷藏保存。
热门内容
大家都在看
最近更新