番茄猪肝粉

问的人太多了，果断发个菜谱，下次照片补上

宝贝生病了一段时间，这个不让吃，那个不让吃，竟然有点贫血了，猪肝是最好的补血辅食，但猪肝太腥就想方设法去腥，正好宝贝比较喜欢番茄味，就加入了番茄调味

用料  

番茄猪肝粉的做法  

1. 把猪肝划十字纹 底部不要切断

2. 用清水冲洗干净之后，再用放四片姜片，用冷水浸泡一个小时，多次换水

3. 小奶锅，猪肝冷水下锅，放两片姜片大火煮开，稍微煮一会会把浮沫都煮出来，猪肝变色

4. 煮好之后的猪肝再次用清水冲洗干净，把猪肝拿出来之后掰小块，顺着切的十字纹，一点一点的把它掰下来，把筋去掉

5. 西红柿画十字开水烫一下，去皮切碎，加清水打汁 （一会煮熟猪肝备用）

6. 之前掰下来的小块猪肝，放奶锅中，加入刚刚打的西红柿汁，再放入两片生姜煮半个小时左右（猪肝已经熟透了）

7. 煮熟的猪肝尽量切碎一点，用不粘平底锅炒干水分放破壁机研磨杯一分钟

8. 打过的猪肝再次倒入平底锅，挤一些柠檬汁，小火炒至水分完全干，凉透再放破壁机研磨杯一分钟

9. 密封袋或密封罐（密封罐记得消毒）冷藏保存

小贴士

猪肝真的真的是太腥了，加生姜，柠檬汁去腥特别好
浸泡一定要用冷水啊，多换几次水
番茄调味真的是不错的选择