清新锅贴

酥脆可口的外衣，
汁水丰富且香滑的内陷，
绝配，
❤❤❤❤。

用料  

清新锅贴的做法  

1. 韭菜切碎，鸡蛋打散，胡萝卜切成小沫沫。

2. 将韭菜，胡萝卜碎放入鸡蛋液中搅拌均匀。

3. 调味，加入料酒，盐，少于油，水，搅拌。

4. 将馅料炒熟，（注意不要炒的太干，会影响口感哦）。

5. 将炒熟的馅料包进饺子皮里，煎制，过程中加少量水，待皮表透明，撒上黑芝麻，一个个胖嘟嘟的小锅贴出锅啦。

小贴士

个人觉得外卖的饺子皮有那么一丁点小，还有点厚，所以在包之前，用擀面杖悄悄滚了几下。