清焖土豆棍

省去了油烟的烦恼，简单省时，是妹子们的不错选择

用料  

清焖土豆棍的做法  

1. 土豆洗净切丝（当然，切不成丝的可以是薄棍状^_^）

2. 锅里放水烧开，把土豆棍放入烧开的水中，煮大约五分钟左右（注意要煮熟），捞出

3. 捞出的土豆棍盛到大碗中，同时另一个锅里加油

4. 趁热在土豆棍里放入适量的盐和醋，同时油锅已经热得差不多了，放入花椒

5. 花椒在油里熬几分钟后趁热倒入土豆棍中，轻轻搅拌，盖上盖子，让土豆棍在碗里焖五分钟左右

6. 估计入味后就可以开盖上桌啦！

小贴士

1 土豆棍因为要入水煮，所以不用提前泡
2 花椒油熬好了以后也可以先把花椒挑出来再把油倒入土豆棍中，这样吃的时候更方便