养生窝瓜汤

味道又好，又便宜，又有营养的窝瓜汤，真心推荐，软糯甜香，老少咸宜啊！

用料  

养生窝瓜汤的做法  

1. 买一块窝瓜，我喜欢调这种处于中段儿的部位，不是头儿，也不是尾巴，我感觉中间这块儿长开了，成熟度最好

2. 窝瓜皮厚，别心疼，去皮多去一些

3. 切的时候别削手啊，要把窝瓜固定，然后切去皮，切厚些，不然外面一层淡绿色的中层部分也咬不动，窝瓜生的时候越硬，煮熟了越软糯

4. 切成这样薄厚的大片就可以啦

5. 一厘米宽就可以，多漂酿啊

6. 下一步就是起锅接水，凉水下锅，开煮，一开始会有点儿浮沫，撇出去就可以啦，然后小火儿煮十分钟就可以出锅啦！微微有些甜，喜欢喝汤就多放些水，喜欢吃窝瓜就少放些水，还可以配些干粮啥的，可汤可菜的一道料理。

小贴士

切皮的时候千万别切手啊，削皮器可能削不了这么厚，我一般都是用刀切，最后还是预祝大家成功哈！