海参捞野米饭（超简单）

在冰箱翻到妈妈以前泡发好的海参，刚好家里有减肥用的野米，就做了这道红烧海参野米饭

用料  

海参捞野米饭（超简单）的做法  

1. 泡发海参，除掉肠子，切小段备用
   泡发香菇，切小块备用

2. 野米一杯，洗净提前泡一晚。我试过只泡3小时，不熟。提前一晚泡口感特别好。高压锅按慢煮。
   

3. 锅里放油，葱煸炒。
   放香菇和海参进去煸炒。
   加1勺生抽，2勺蚝油，一点点盐和一点点糖下去炒。
   加入半碗水淀粉。
   搅合到变浓稠。
   倒到野米饭上就好了。
   最后下一点香菜或青菜点缀。

小贴士

提前泡野米，海参，香菇是关键