开花棉花包
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用料
| 白砂糖 | 70克 |
| 猪油 | 25克 |
| 蛋白 | 1个 |
| 牛奶 | 90克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 澄粉 | 45克 |
| 泡打粉（可替换3克酵母） | 7克 |
开花棉花包的做法
猪油白砂糖蛋白放入主锅
30秒/速度3混合均匀![开花棉花包的做法步骤图，开花棉花包怎么做好吃 第2张]( "开花棉花包的做法步骤图，开花棉花包怎么做好吃 第2张")
加入牛奶20秒/速度3混合
![开花棉花包的做法步骤图，开花棉花包怎么做好吃 第3张]( "开花棉花包的做法步骤图，开花棉花包怎么做好吃 第3张")
所有粉类放入主锅
30秒/速度3 中途暂停用刮刀把干粉刮下去![开花棉花包的做法步骤图，开花棉花包怎么做好吃 第4张]( "开花棉花包的做法步骤图，开花棉花包怎么做好吃 第4张")
这样的面糊就好了
![开花棉花包的做法步骤图，开花棉花包怎么做好吃 第5张]( "开花棉花包的做法步骤图，开花棉花包怎么做好吃 第5张")
倒入模具 主锅放热水600克
水开蒸14分钟/温度V/速度2![开花棉花包的做法步骤图，开花棉花包怎么做好吃 第6张]( "开花棉花包的做法步骤图，开花棉花包怎么做好吃 第6张")
自然开花 松软可口哦
适合趁热现做现吃![开花棉花包的做法步骤图，开花棉花包怎么做好吃 第7张]( "开花棉花包的做法步骤图，开花棉花包怎么做好吃 第7张")
小贴士
泡打粉买无铝的哦
如果用酵母需要醒发20分钟哦
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