一碗香喷喷的隔锅面

这是从小到大的父亲给煮的面，父亲的手艺个人觉得很好吃，结婚以后想起父亲的面总是流口水，热腾腾的面一出，家的味道就在，回家的欲望就强了

用料  

一碗香喷喷的隔锅面的做法  

1. 先做面卤，猪肉切丝，西红柿切块，土豆切条，香菇切丁，葱末，蒜末，姜末。
   

2. 色拉油入锅，加热，放猪肉，炒至变色

3. 加入五香粉少许，放葱姜蒜

4. 香味一出，放料酒少许，放土豆，香菇，西红柿，放酱油，盐炒一下，（个人感觉土豆不容易熟，多炒了一会儿）

5. 放水，大火开，转中火或小火熬，待土豆熟后即可

6. 另锅煮面，面熟，把面捞如碗中，把面卤浇上即可

小贴士

因为我们这里比较爱吃口味咸点的，所以盐会放3勺半，所以口味淡的宝宝们可以少放点盐哦