香喷喷的干锅土豆片

喜欢吃土豆，尤其是粉粉的土豆🥔，试做一下干锅吧，相当成功呢。

用料  

香喷喷的干锅土豆片的做法  

1. 土豆洗净削皮切片备用。

2. 五花肉切薄片，姜蒜切片，干辣椒切丝，蒜苔切片，用青椒或葱都行，只是想加点绿色。

3. 对虾冲洗好备用。

4. 平底锅里下油，放入土豆片，中火煎至两面微黄。

5. 这个过程稍长，因为平底锅不大，准备的土豆片多，煎了有十几分钟。

6. 煎好的土豆片夹出，看上去油亮亮的，但实际并不怎么耗油。

7. 锅里下油，放入姜、蒜片，煸香后放入五花肉片爆炒。

8. 加少许生抽，放入对虾翻炒至变色，加入干辣椒以及豆瓣酱。

9. 放入土豆片，加盐，最好掂锅，不然容易粘底。

10. 翻炒两分钟左右，香喷喷的干锅土豆片出炉啦。