熬一碗香喷喷的猪油

空余时熬上一大碗香喷喷的猪油，炒菜时加一点特别香。还有猪油炒饭、做蛋黄酥、月饼都可以用到

买了四斤多的肉、熬了三斤的油

用料  

熬一碗香喷喷的猪油的做法  

1. 带皮的猪肉。呃...好油腻
   

2. 放入锅中、加入一碗清水

3. 中火翻炒，防止粘锅。小心油星哦

4. 五分钟左右油就吱吱冒泡了

5. 看看这油的颜色、很清亮吧、火不能太大哦

6. 油熬好后把油渣过滤分开，我这个油稍微晚了两分钟出锅、感觉过了一点

7. 金灿灿香喷喷的猪油渣、洒一点盐、吃起来味道太赞了。还吃到了小时候的味道

小贴士

油凝固变白可以盖好储存、要吃的时候拿勺子舀一勺就好了