熬猪油，香喷喷

用料  

熬猪油，香喷喷的做法  

1. 把肥肉切成小块，洗净备用

2. 开火，把洗净的肥肉倒入锅中，➕适量水，如图。水油混合呈白色。（加水是为了防止肉焦化）

3. 水分干了以后，就是纯粹的油色了，这时候就可以把油盛出来了

4. 熬到这个程度，就可以，这是油渣。

5. 熬了这么多油，放入一小勺盐，可以保存时间更久。放糖可以去腥味。

6. 放凉了之后是这样，像不像洁白的雪？

小贴士

1、油渣可以有很多用途，稍后补充
2、熬好的油冷藏保存更好呦