腌制腊鱼
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爸爸最爱我腌制的腊鱼
用料
| 盐 | 适量 |
| 白酒 | 一小瓶 |
| 花椒粉 | 若干 |
| 辣椒粉 | 若干 |
腌制腊鱼的做法
准备好食材，将鱼放在比较好操作的大容器内，容器保持干净不沾水。
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用酒给鱼儿“洗个澡”。
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之后用盐涂抹鱼的全身，不放过每个缝隙！
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用花椒粉涂抹鱼的全身！
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用辣椒粉涂抹鱼的全身，辣椒粉要比较辣的。记得带手套，不然你别怪我没提醒哦⊙∀⊙！
![腌制腊鱼的做法步骤图，腌制腊鱼怎么做好吃 第6张]( "腌制腊鱼的做法步骤图，腌制腊鱼怎么做好吃 第6张")
将腌好的鱼放在有盖的容器内放置一到两天（我放了一天）。
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最后晾晒在通风干燥的地方。一到两个月后就可以享用美味啦😋！
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