奶奶的菜谱!
用料
不上火鸡蛋团😺吃了还想吃的做法
不热锅。锅中倒入油,生鸡蛋,盐,水,锅铲搅拌久一点。
开火,不动锅,底层蛋液有形状了变厚了,就移动锅子,有蛋液出了边缘,继续热。重复这个过程。
锅铲反着用,不停地刮锅子底。就会看到凝固蛋液慢慢成形成团。还嫩的时候就可以出锅了。