『荤』三杯鸡
来源：菜肴屋 阅读：1.27W 次
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 蒜5个，葱/姜 适量 | |
| 小米辣1-2个，尖椒半个，香菜 适量 | |
| 生抽，老抽，料酒，香油，冰糖4块 |
『荤』三杯鸡的做法
☞鸡腿 切块/洗净，葱 切段，姜 切片，蒜 压瓣，青/红椒 切圈，香菜 去根/切段
☞
一杯：料酒50克
二杯：香油40克
三杯：生抽40克+老抽10克![『荤』三杯鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "『荤』三杯鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
☞锅中倒入香油，转小火，油热 放入葱/姜/蒜 炒香
☞放入鸡块，转中火，翻炒至鸡肉变色/出汁水(3分钟)
☞放入料酒，酱油，冰糖，翻炒均匀(1分钟)
☞盖上锅盖，转小火，焖煮15分钟，放入青/红椒，香菜，翻炒均匀，继续焖煮1分钟，出锅![『荤』三杯鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "『荤』三杯鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大家都在看
最近更新