陈醋猪肋条
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参考陈醋排骨去做的。
里面陈醋与酱油的比例可以根据自己口味去调整,爱酸甜味的多放醋跟糖便是了,不必拘泥于份量。
用料
陈醋 | 3勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 1勺 |
水 | 4勺 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 少许 |
猪肋条 | 500克 |
陈醋猪肋条的做法
猪肋条洗干净控干水分,用糖盐酱油稍微腌制片刻
锅里倒油,把猪肋条煎至表面金黄
加入蒜蓉爆炒出香味,加入水以及调味料一起焖煮至肉条变软
最后大火收汁即可出锅
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