香炸大虾
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用料
| 虾 | 20只 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 面包糠 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
香炸大虾的做法
拌匀后，腌制少许时间即可。
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准备全蛋液、面包屑、玉米淀粉
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把腌制好的虾仁裹上一层干淀粉
![香炸大虾的做法步骤图，香炸大虾怎么做好吃 第4张]( "香炸大虾的做法步骤图，香炸大虾怎么做好吃 第4张")
放入蛋液中沾一下。
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放入面包屑中滚一下。
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放入锅中炸，油温一定不要高了。
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又香又酥的大虾炸好了！
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香炸鸡柳，就是鸡胸脯肉切成1厘米见方的长条形，之后步骤同上。
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小贴士
这道菜必须注意油温一定不要太高，中火或中小火！
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