无奶油版香蕉班戟
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低卡无奶油版班戟。
用料
低筋面粉 | 60克 |
牛奶 | 200克 |
白糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 15克 |
香蕉 | 1根 |
巧克力 | 适量 |
无奶油版香蕉班戟的做法
敲一个蛋 加入20糖 用手动打蛋器打散
然后依次加入牛奶 面粉 最后黄油隔水融化倒入面糊。面糊过筛。开始煎面糊 将平底锅小火加热 不放油 等锅热后舀入两大勺面糊 在平底锅中摊开锅底大小 等面皮发黄冒泡立马关火 用余温加热 然后小心揭出面皮平摊到盘子上 这个配方能做6个左右的面皮。
整根香蕉去皮 放在面皮上 面皮光滑一面朝外 卷起面皮。
卷好后 对半切 两端也多余面皮可以切掉。
摆盘 淋上巧克力酱。(没有巧克力酱可用巧克力块切碎放在裱花袋隔热水融化。)
撒上巧克力屑。
摆盘美美哒,没有奶油也很好吃。
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