一枕甜梦香蕉班戟
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香蕉班戟就像一个可爱的圆鼓鼓的小枕头,里面装着天天的奶油和可口的水果,一口就是一个甜蜜的梦。
安佳,4月16日至5月14日,邀您来到上海正大广场3楼安佳自然之境。做一道简单又营养的安佳美食,绽放你的味蕾,和家人一起体验愉悦的亲子时光。
用料
班戟皮 | |
安佳黄油 | 5g |
安佳牛奶 | 125g |
低筋面粉 | 45g |
糖粉 | 10g |
鸡蛋黄 | 2个 |
班戟馅儿 | |
安佳淡奶油 | 100g |
糖粉 | 10g |
香蕉 | 1根 |
一枕甜梦香蕉班戟的做法
蛋黄内加入糖粉和牛奶,搅拌均匀后筛入面粉,再搅拌均匀。
不粘平底锅,开小火,放适量面糊入锅迅速转匀(面糊量覆盖锅底即可)
面糊起泡后,关火,揭下班戟皮,放凉后备用。
淡奶油中加入糖粉,用电动打蛋器打发至硬性状态。
在准备好的班戟皮上涂抹奶油,放入切段的香蕉。
像叠被子一样把班戟皮向内叠好,收拢在底部,装盘
完成
小贴士
淡奶油用电动打蛋机打致有明显纹路,然后提起打蛋头呈尖角状态即是硬性状态
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