日式炸大虾
来源:菜肴屋 阅读:3.04W 次
经典口味,大虾中的战斗虾,,,欧耶!!!
用料
战斗虾(Big虾) | 4只 |
咸菜 | 少许 |
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 1/4个 |
盐 | 少许 |
胡椒 | 少许 |
面粉 | 适量 |
面包粉 | 适量 |
水 | 适量 |
牛奶 | 1大勺 |
白葡萄酒 | 1大勺 |
色拉油 | 适量 |
日式炸大虾的做法
把清洗干净的大虾洒上白葡萄酒,盐,胡椒,依次沾面粉,蛋黄,面包粉。
面盆中把蛋黄酱,切碎的咸菜,牛奶,白葡萄酒等搅拌均匀做沾料。
油炸大虾
炸致金黄色后取出。
盛盘。如果有柠檬的话,味道更佳。
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