胡萝卜辣椒炒牛肉丝

用料  

胡萝卜辣椒炒牛肉丝的做法  

1. 新鲜牛肉煮熟，牛肉注水多，煮熟后再炒，不会水唧唧的。辣椒切好，准备好葱姜蒜。

2. 胡萝卜切丝备用。

3. 因为喜欢吃川菜的，所以准备了点二荆条辣椒，辣味十足^ _ ^

4. 多放点油，烧热后加入葱姜蒜花椒，少许郫县豆瓣酱，翻炒片刻放入切好的牛肉。

5. 加入适量料酒，生抽，醋，翻炒至牛肉变色后，加入辣椒胡萝卜翻炒两分钟。起锅。

6. 一盘辣味十足的胡萝卜辣椒牛肉丝就好啦～