双菇酿肉

猪肉作为最常见的红肉，是血红素铁的丰富来源，并且不受膳食因素影响，是给宝宝补铁最经济实惠的选择啦。

添加辅食后，就应该保证每天在宝宝餐桌上出现哟。

食谱by菜妈

用料  

双菇酿肉的做法  

1. 香菇和蘑菇浸泡后冲洗干净去蒂；莲藕去皮切小块。

2. 料理机放入猪肉糜、莲藕、葱、淀粉，一次放入料理机。

3. 打成很细腻的泥糊状。

4. 将混合好的肉泥用勺子舀取适量，放在去蒂后的蘑菇、香菇上。

5. 水开后，上锅蒸；

6. 蒸个十来分钟变色即可啦！

小贴士

菌菇和加过蛋清和莲藕的肉，经过蒸熟之后口感Q弹鲜嫩，再也不会有肉类渣渣的口感！
肉馅其实可以根据家里有的食材随意搭配，如果不高兴买莲藕，加一些家里常备的胡萝卜、洋葱也是可以的。