孩子爱吃的刀削面
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我家娃喜欢吃面条,所以给她琢磨做各种面食。
用料
西红柿 | 2个 |
里脊肉 | 2小块 |
大料 | 1或2个 |
香叶 | 2小片 |
刀削面 | 根据食量自己把握 |
小油菜 | 4-5小棵 |
孩子爱吃的刀削面的做法
肉切成小丁,可以用料酒稍腌几分钟;西红柿切块
腌肉时可以把油菜焯水断生即可
热锅热油,放入姜片,大料和香叶爆香
放入肉丝煸熟,颜色变白即可
放酱油或者生抽老抽都可以再翻炒一两分钟
放西红柿,翻炒出汁,倒入适量的清水,大火煮开后中小火盖盖子焖煮20分钟左右。根据口味适量放盐!!!
浓浓的汁看起来非常有食欲
两个火眼,另一个火眼把刀削面煮熟
面熟后捞入西红柿锅里,放入熟油菜,再煮3分钟左右,让面进入汤汁味。蔬菜爽脆,番茄汁浓郁,孩子能吃两大碗!
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