窝窝香
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用料
| 中筋粉2杯 | 210克 |
| 玉米面1杯 | 100克 |
| 小米面0.7杯 | 55克 |
| 黄豆面半杯 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶粉 | 20克 |
| 红枣、熟栗子 | 切碎若干 |
| 桂花酱 | 3勺（45克） |
| 食盐 | 2克 |
| 凉水 | 170-173克 |
| 黄油 | 20克 |
| 酵母 | 2.5克 |
窝窝香的做法
将所有面、盐、鸡蛋、奶粉、桂花酱、酵母混合一起。
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加水揉成面团
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略发一下，半小时就差不多了。
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将黄油揉到面团里
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将红枣、栗子揉到面团里
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蒸锅烧水，将面团分成16个剂子，做成小窝头。开锅计时15分钟，关火焖2分钟。
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起锅装盘可以吃了
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