香糯窝窝头

用料  

香糯窝窝头的做法  

1. 将糯米粉、玉米粉和黄冰糖一起放入一个大碗内，混合均匀。

2. 往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。

3. 将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。

4. 将小面团握在左手掌心，右手拇指和食指将面团中间捏成一个窝。将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。