《鲜鲍拌芦笋》#我要去普吉岛学泰餐#
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《鲜鲍拌芦笋》,无油烟菜式制作方法简单,营养价值高,老少咸宜。特别适合爱吃,贪美又害怕烟熏火燎味的美眉们操作。
用料
鲍鱼 | 5只 |
芦笋 | 150克 |
芝麻油 | 1汤勺 |
盐 | 少许 |
枸杞子 | 少许 |
蒜蓉 | 少许 |
《鲜鲍拌芦笋》#我要去普吉岛学泰餐#的做法
鲜鲍鱼洗净放入碗中,加入盐与芝麻油腌制10分钟
将腌制好的鲜鲍鱼放入锅中蒸15分钟起锅待用。
芦笋切条状待用
把切好的芦笋放入开水中烫焯1分钟起锅放入冰水中浸泡待用。
取凉透后鲜鲍鱼切片
芦笋倒入滤网滤干水份盛入容器加入鲍鱼片,将碗中蒸出的鲜鲍鱼汤汁加入少许盐与蒜蓉倒入容器拌匀所有食材,撒上枸杞子即可。
《鲜鲍拌芦笋》
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